milchram,
auch
milchraum,
der
,
auch
die
;
-s
(zu
der
)/–;
-a-
des Gw kontrahiert aus
-au-
(
Kluge/S.
2002, 741
).
1.
›Rahm, Sahne, auf der Milch abgelagertes Fett‹;
vgl.
milch
1,
4
ram
1.
Zur Synonymik für 'Sahne / Milchrahm' in den rezenten dt. Mundarten s.
regionalsprache.de, s. v.
Sahne
.
Bedeutungsverwandte:
schmand
; vgl.
milchniedel
.
Wortbildungen:
milchramlecker
.

Belegblock:

Peil, Rollenhagen. Froschm.
606, 3164
Marg. (
Magdeb.
1608
):
Milchramlecker fuͤhrt die Schweitzer.
Ermisch u. a., Haush. Vorw.
30, 4
(
osächs.
,
1570
/
7
):
soll man nemen des besten süssen milchrams, zwei oder drei eier, [...], und solches in den milchram eingerühret.
Keil, Peter v. Ulm
111
(
nobd.
,
1453
/
4
):
Ain andere guten salben: Nym walwurtz, [...], vnd nym denn milchram, der an sant Walpurgen tag ab ist genomen.
Stopp, Kochbuch S. Welserin
122, 1
(
Augsb.
1553
):
Ain torten von milchram zú machen.
Haage, Hesel. Arzneib.
3v, 7
(Hs. ˹
noobd.
/
md.
,
E. 15. Jh.
˺):
Fenchel und begrich und peterlin sol man rosten under ein ander in ainer milchraum in ainem pfenlein.
Winter, Nöst. Weist.
3, 524, 35
(
moobd.
,
1519
):
Auch sol niemants gestatten in seim haus zu kaufen oder verkaufen narung anruerunt, als smalz käß milichraum air.
Rohland, Schäden, S. 
481
;
Schmitt, Ordo rerum
191, 13
;
Keil, a. a. O.
111
;
Sachs
9, 288, 6
;
Mylius
C 7r
.
‒
Vgl. ferner s. v.
abnemen
(V.) 18,
badgeld
.
2.
›der Milch verglichene eiterartige Masse im Urin‹.

Belegblock:

Sudhoff, Paracelsus
5, 109, 7
(
1527
/
8
):
et quando medicus ille vinum vel acetum in illud lac funderet, coagulatur, et si per tres [...] vel duos dies ließ stehen, gab es oben frei ein milchrâm.
Ebd.
180, 27
:
nustum, pinguedo urinae et lactis, milchraum, cum a renibus pinguedo schmilzt.