2
essig,
Adj.;
auch mit epithetischem
-t
:
essigt
.
›sauer, scharf, wie Essig schmeckend‹; zu
essig
(
der
).
Bedeutungsverwandte:
sauer
(Adj.) 1; vgl.
acetosisch
,
essächtig
,
esselächtig
,
herb
2.
Gegensätze:
süs
1.

Belegblock:

Bolte, Pauli. Schimpf u. Ernst
1, 44, 13
(
Straßb.
1522
):
Der Gastmeister fuͤrt in in die Hundstuben [...] und bracht im ein arme Suppen [...] und ein sauren essigten Wein.
Eis, Gesundheitsl.
162, 18
(
oobd.
,
1520
/
30
):
Die essigen [maulbern] seyn zu kelte vnd feuchtigkeit geneyget.
Hulsius
T iijv
.
‒
Vgl. ferner s. v.
essigen
.