käsen,
V.
1.
›Käse herstellen‹;
zu
käse
.

Belegblock:

Nyberg, Birgittenkl.
1, 314, 39
(
oobd.
,
1558
):
wie ein junge leyeschwester vnter inen were, die wol kochen vnd keßen kan.
2.
›etw. (Pelzwerk) mit Käse (gegen Motten) einreiben‹;
zu
käse
.

Belegblock:

Müller, Nördl. Stadtr.
252, 25
(
schwäb.
,
1495
):
das die lederer mögen kaufen lambfel und dergeleichen zu roufen [...] aber rauchs nichtz koufen, das si käsen oder baissen und hingeben wollen.
3.
›sich mit wenig begnügen‹; vgl.
käse
(ütr.).

Belegblock:

Schweiz. Id.
3, 510
(a. 
1475
).