bierbräuer,
der
;-s/-Ø
.Belegblock:
Demnach die samptlichen bierbrewer alhie unlangsten umb ein zunfft bey uns angesucht.
Ebd.
1, 87, 37
: Es soll kein bierbrewer einigem burger oder beysessen kein faß mit bier fullen, da eines anndern maisters oder bierbreuers zaichen uffstehet.
kam er [vlenspiegel] wider geen Einbeck, vnd verdingt sich zů einem bierprüer.
Die Becken-Zunfft / bey denen auch die Bierbraͤwer.
die bierbreuer gleich nach gethonem biersuth sollen […] es alsobald anzaigen, damit solliches ordenlich angeschnitten werden künde.
Wirth und bierbräuer.
Voc. inc. teut.
t iijr
; Öst. Wb.
3, 931
.