manester,
die
;
aus
ital.
minestra
, churwelsch
manestra
, letztlich aus
lat.
ministrāre
.
eine Suppe, und zwar sowohl ›Gemüsesuppe‹ wie ›Giftsuppe‹.

Belegblock:

Barack, Zim. Chron.
1, 548, 11
(
schwäb.
,
M. 16. Jh.
):
Von wem aber solch welsch monester zugericht, kan man gründtlichen nit wissen.
Schweiz. Id.
4, 294
(a. 
1557
);
Schwäb. Wb.
4, 1437
.