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grutze,
Genus?
eine Salatpflanze.
Wortbildungen:
grützelmöre
›Petersilie‹ (dazu bdv.:
petersilie
).

Belegblock:

Brinkmann, Bad. Weist.
189, 12
(
rhfrk.
,
1582
):
Die obgenanten sein schuldig als die handfröner die rüben auszugraben, grutzen und das kraut zu setzen.
Henisch
1760
(
Augsb.
1616
):
Grützelmoͤren / klingel moͤren / welsche Petersilgen.